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Shrimp Byriani

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Shrimp byriani, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Shrimp byriani que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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  1. Ingredientes
    - 12 camarões gigantes (limpo ou com casca, a gosto)
    - 1 ½ xícara (chá) de arroz
    - alho e cebola a gosto
    - sal e pimenta-do-reino a gosto
    - cerca de 1 colher (sobremesa) de curry
    - cerca de 1/4 colher (sobremesa) de páprica picante
    - óleo o suficiente
    - limão a gosto

    Modo de Preparo
    Tempere os camarões com limão, sal e um pouquinho de pimenta-do-reino (se quiser). Deixe-os de molho no tempero para pegar o sabor. Enquanto isso, cozinhe o arroz com alho e cebola, da forma de costume, só que utilizando um pouco menos de água que o normal (pois se acrescentará mais água depois). Quando o arroz estiver pronto, reserve. Coloque numa frigideira antiaderente os camarões para dourar com um pouco de óleo. Quando estiverem dourados, acrescente o curry e a páprica, dissolvidos em 1/2 copo de água. Mexa para corar os camarões e acrescente o arroz. Misture bem e sirva ainda quente..
Claudia R.G.Nucci Simoni
por   Claudia R.G.Nucci Simoni
Prato para refeições

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