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Siri com creme de palmito gratinado

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Ingredientes (12)



Preparo

  1. 1.
    - Em uma panela aqueça o azeite de oliva e a manteiga, acrescente a cebola até dourar, ponha os tomates e refogue bem.
  2. 2.
    - Coloque o cálice de vinho e aguarde de 02 á 03 minutos até evaporar, em seguida coloque a carne de Siri, mexa e remexa.
  3. 3.
    - Após aquecido acrescente o requeijão, o creme de leite fresco, mexa e remexa, acrescente o palmito. Após aquecido desligue o fogo.
  4. 4.
    - Acrescente a salsinha e coloque em pequenas porções em refratários. Cubra-os com queijo mussarela e parmesão á gosto.
  5. 5.
    - Leve ao forno para gratinar por mais ou menos 20 minutos.

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