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  1. ingredientes
    - 1 Kg de carne de siri
    - 1 cebola picada
    - 2 tabletes de caldo de peixe
    - 2 dentes de alho
    - 4 tomates picados ou batidos
    - 1 cenoura ralada
    - 1 vidro de leite de côco
    - 1 caixa de catupiry
    - azeite de oliva o suficiente
    - aji-no-moto a gosto (glutamato monossódico)
    - sal a gosto
    - farinha de mandioca fina a gosto
    - pimenta a gosto (opcional)

    Modo de Preparo
    Refogue a cebola e o alho no azeite. Junte os tomates batidos e a cenoura. Refogue-os também. Junte a carne de siri, já limpa.
    Se necessário, acrescente um pouco de água quente, para terminar o cozimento da carne de siri, e os tabletes de caldo de peixe. Junte o leite de côco e deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos. Tempere com o aji-no-moto e sal a gosto. Ao final, junte o catupiry, mexendo até que derreta. Sirva com arroz branco. Para aqueles que apreciam, salpique, já no prato, a farinha de mandioca fina e a pimenta..
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