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Siri Mole da Tata

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Siri mole da tata, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Siri mole da tata que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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Receitas com informação nutricional e preço

  1. ingredientes
    - 1 Kg de carne de siri
    - 1 cebola picada
    - 2 tabletes de caldo de peixe
    - 2 dentes de alho
    - 4 tomates picados ou batidos
    - 1 cenoura ralada
    - 1 vidro de leite de côco
    - 1 caixa de catupiry
    - azeite de oliva o suficiente
    - aji-no-moto a gosto (glutamato monossódico)
    - sal a gosto
    - farinha de mandioca fina a gosto
    - pimenta a gosto (opcional)

    Modo de Preparo
    Refogue a cebola e o alho no azeite. Junte os tomates batidos e a cenoura. Refogue-os também. Junte a carne de siri, já limpa.
    Se necessário, acrescente um pouco de água quente, para terminar o cozimento da carne de siri, e os tabletes de caldo de peixe. Junte o leite de côco e deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos. Tempere com o aji-no-moto e sal a gosto. Ao final, junte o catupiry, mexendo até que derreta. Sirva com arroz branco. Para aqueles que apreciam, salpique, já no prato, a farinha de mandioca fina e a pimenta..
Antonieta Donato
por   Antonieta Donato
Prato para refeições

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