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Siri nas nuvens

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Ingredientes (15)


Preparo

  • 1. A quantidade dos ingredientes vai depender do número de pessoas.
  • 2. Se for para poucas pessoas diminua a quantidade do purê.
  • 3. Isso vale para todos os ingredientes, só não pode faltar o siri.
  • 4. Faça um purê de batatas grossinho e reserve.
  • 5. A parte prepare o siri:refogue o alho, acrescente a cebola,o tomate e um pouquinho de massa de tomate(só para dar uma corzinha).
  • 6. Quando o refogado estiver pronto coloque o siri e tempere...pimenta do reino, orégano,sal, adicione as azeitonas picadas e a salsa e cebolinha.
  • 7. Deixe o molho secar bem e reserve.Agora vamos a montagem:
  • 8. No purê de batata acrescente o creme de leite e misture bem, junte o refogado de siri.
  • 9. Calma é assim mesmo.Despeje tudo em um pirex, passe com a mão gema de ovo por toda a superfície, finalize polvilhando queijo ralado.
  • 10. Leve ao forno e deixe dourar.
  • 11. ps.Nos supermercados já temos a carne de siri desfiada(costa sul). Ela vem embalada e pronta para uso, não precisa lavar. Para um pirex grande você pode colocar duas embalagens.

Tempo de preparo:

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