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Sobrecoxas com Ervas Aromáticas

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Ingredientes (14)



Preparo

  1. 1.
    Em um bowl, coloque a sobrecoxas com todos os ingredientes, exceto a cebola e o tomate.
  2. 2.
    Deixe marinar por aproximadamente 30 ou 40 minutos.
  3. 3.
    Retire as sobrecoxas da marinada e refogue rapidamente em uma panela com azeite.
  4. 4.
    Acrescente a cebola e o tomate picados e refogue mais um pouco.
  5. 5.
    Adicione a marinada ao refogado.
  6. 6.
    Acrescente metade da água e cozinhe por 30 minutos ou até ficar macio.
  7. 7.
    Se necessário adicione mais água.
  8. 8.
    Em um prato coloque duas sobrecoxas lado a lado, o molho sobre elas e decore com um ramo de alecrim.
  9. 9.
    Pode ser servido com arroz branco.

Tempo de preparo: 2 horas
Rendimento: 6 porções

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