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Sobremesa do Vovô

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Sobremesa do vovô, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Sobremesa do vovô que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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Receitas com informação nutricional e preço

  1. - 1 lata de leite condensado
    - 1 litro de leite
    - 5 ovos (claras batidas em neve e gemas peneiradas)
    - 5 colheres (sopa) de açúcar
    - 1 colher (sobremesa) de amido de milho
    - gotas de baunilha
    - canela em pó

    Bater as claras em neve, bem firmes com o açúcar. Enquanto isso, levar ao fogo uma panela grande com o leite e o leite condensado.
    Quando levantar fervura, abaixar o fogo e colocar algumas colheradas das claras em neve para cozinhar, tomando cuidado para não desmanchá-las. Retirar com uma escumadeira e colocar num pirex grande e meio fundo.Proceder assim até cozinhar todas as claras.
    Em seguida, desmanchar as gemas em um pouco de leite, acrescentar o amido de milho, as gotas de baunilha e despejar na mesma panela, fervendo até engrossar o creme.
    Espalhar delicadamente sobre as neves cozidas, salpicando com canela em pó.
    Deixar esfriar e levar à geladeira.
    O vovô adora esta sobremesa!.
Patricia F. do A. Schmidt
por   Patricia F. do A. Schmidt
Prato para refeições

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