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Sonho da Palmirinha

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Ingredientes (16)


Preparo

  • 1. Massa:
  • 2. - Em um recipiente, coloque o fermento esfarelado e o sal
  • 3. - Misture até obter um líquido
  • 4. - Adicione o leite morno, mexa e reserve
  • 5. - Em outro recipiente, coloque a farinha (reserve um pouco), açúcar, manteiga, os ovos levemente batidos e o fermento reservado
  • 6. - Misture com as mãos (se necessário, utilize a farinha reservada)
  • 7. - Sove sobre superfície enfarinhada
  • 8. - Deixe descansar de 10 a 15 minutos
  • 9. - A seguir, abra a massa com auxílio do rolo
  • 10. - Modele com cortador redondo
  • 11. - Acomode-os em uma assadeira retangular polvilhada com farinha
  • 12. - Deixe dobrar de volume (cerca de 20 minutos)
  • 13. - Frite e escorra
  • 14. - A seguir, abra os sonhos com auxílio de uma tesoura e recheie
  • 15. - Polvilhe com açúcar
  • 16. Recheio:
  • 17. - Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite (reserve um pouco), o amido de milho dissolvido no leite reservado e as gemas
  • 18. - Cozinhe em fogo baixo até engrossar (cerca de 6 minutos)
  • 19. - Desligue
  • 20. - Adicione as raspas de limão ou essência de baunilha
  • 21. DICA: Recheie também com doce de banana
Palmirinha

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