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Sonho de Mandioca

Já Fiz

Ingredientes (16)

Para empanar

Como Fazer

  1. 1.
    Comece pelo recheio: derreta a manteiga em uma panela, acrescente o a farinha e misture até que fique uma ?pasta? homogênea.
  2. 2.
    Então acrescente o leite aos poucos e misture até ficar um creme liso.
  3. 3.
    Acrescente o açafrão, misture e coloque o restante dos ingredientes.
  4. 4.
    Envolva todos os itens com delicadeza e reserve aquecido.
  5. 5.
    Para a massa coloque em um processador ou em uma vasilha todos os itens e misture bem.
  6. 6.
    Molhe as mãos com um pouco de óleo e modele bolinhos redondos de tamanho médio.
  7. 7.
    Passe pelas claras, em seguida pela farinha de rosca e frite em óleo com temperatura moderada dos dois lados.
  8. 8.
    Escorra, coloque em papel absorvente e quando amornar corte e recheie.
  9. 9.
    Sirva quentinha esta delícia!.

Julio Cruz chefjuliocruz@yahoo.com.br Receita Minuto

Por: Karina P. Papa
Rendimento: 20 porções

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