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Sonho ( Receita Minuto 12/04/07)

Já Fiz

Ingredientes (16)

Recheio

Como Fazer

  1. 1.
    Para a massa coloque em uma vasilha as gemas, o leite, a margarina, a baunilha, o açúcar, o fermento e misture bem.
  2. 2.
    Acrescente, aos poucos, a farinha até que a massa fique homogênea.
  3. 3.
    Faça uma "bola" grande com a massa e deixe fermentar por 15 minutos.
  4. 4.
    Divida a massa em pequenos pedaços, boleie cada pedaço e coloque em uma assadeira.
  5. 5.
    Deixe fermentar por mais 30 minutos e frite em óleo moderado dos dois lados.
  6. 6.
    Escorra em papel absorvente, passe pelo açúcar e canela reservando para esfriar.

Recheio

  1. 1.
    Para o recheio dissolva o amido no leite e coloque em uma panela.
  2. 2.
    Acrescente as gemas, a manteiga, o açúcar e misture até ferver e encorpar.
  3. 3.
    Então acrescente a baunilha, o chocolate e misture bem.
  4. 4.
    Tire do fogo, cubra com filme plástico e deixe esfriar.
  5. 5.
    Coloque em um saco de confeitar e recheie os sonhos.
  6. 6.
    Finalize polvilhando açúcar de confeiteiro e aprecie esta delícia.

Por: giseli matsuzaki
Rendimento: 62 porções

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