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Sonhos de Berlim

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Ingredientes (9)


Preparo

  • 1. Dissolva o fermento em metade do leite morno.
  • 2. Junte a farinha de trigo e misture bem.
  • 3. Deixe descansar por 30 minutos.
  • 4. Dilua o açúcar no leite restante.
  • 5. Misture com os ovos e acrescente à massa.
  • 6. Bata ate que ela se desprenda da tigela.
  • 7. Derreta a manteiga e junte à massa, trabalhando com as mãos até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
  • 8. Abra a massa sobre uma superfície enfarinhada até que fique com a espessura de 1cm.
  • 9. Corte toda a massa em círculos, usando a borda de um copo.
  • 10. Coloque um pedaço de marmelada sobre um círculo de massa e cubra com outro.
  • 11. Depois enrole, formando uma bola.
  • 12. Deixe descansar por mais 15 minutos.
  • 13. Frite os sonhos no óleo quente até que dourem.
  • 14. Escorra em papel absorvente e sirva.
  • 15. Dica:
  • 16. Se você notar que os primeiros sonhos se viram naturalmente enquanto fritam é sinal de que a massa ainda não está suficientemente crescida.
  • 17. Deixe descansar mais um pouco.

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 30 porções

Tags:

Marmelada

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