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Sonhos de Creme:

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Ingredientes (18)


Preparo

  • 1. Num refratario, esfarele o fermento com o sal.
  • 2. Misture ate ficar liquido, junte o leite morno e reserve.
  • 3. Numa vasilha grande, coloque a farinha de trigo (reserve um pouco), o açucar, as gemas levemente batidas, a manteiga e as raspas de limao (opcional).
  • 4. Misture com as maos, sempre polvilhando a farinha de trigo reservada.
  • 5. Sove a massa, faça pequenas bolinhas e coloque em assadeira polvilhada com farinha de trigo.
  • 6. Deixe dobrar de volume e frite em oleo quente.
  • 7. A seguir, abra os sonhos com a ajunda de uma tesoura e recheie.
  • 8. Passe pelo açucar e a canela.
  • 9. Recheio:
  • 10. Aqueça o leite (reserve um pouco) e junte o açucar.
  • 11. Dissolva a farinha de trigo e as gemas no leite reservado e adicione a mistura da panela.
  • 12. Acrescente gotas de baunilha ou raspas de limao.
  • 13. Mexa ate engrossar e aplique nos sonhos.
  • 14. Dica:
  • 15. Adicione uma colher de sopa de manteiga ao recheio se desejar um recheio mais cremoso.
Retirada do tv culinaria e foi dada em: 20/07/01.

Tempo de preparo:

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