Sonhos Juninos

Massa

• 1. Em uma vasilha, misture bem o fermento com 1/4 de xícara (chá) de farinha, 2 colheres (sopa) de açúcar e o leite.

• 2. Deixe descansar por 10 minutos.

• 3. Acrescente o restante dos ingredientes e, por último, a farinha, até obter uma massa macia e homogênea.

• 4. Cubra e deixe descansar por cerca de 30 minutos.

• 5. Em uma superfície lisa, modele bolinhas e coloque em duas formas retangulares grandes untadas.

• 6. Cubra e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de volume.

• 1. Dissolva o pudim no leite e leve ao fogo brando, mexendo sempre até levantar fervura.

• 2. Cozinhe por mais um minuto, retire do fogo e misture o amendoim.

• 3. Recheie os sonhos e sirva.

• 1. Junte todos os ingredientes até obter uma pasta.

• 2. Espalhe sobre os sonhos e asse em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até dourar.