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  1. Ingredientes
    - 5 tabletes (15 g cada) de fermento de pão
    - 1 xícara (chá) de leite
    - 3 batatas de tamanho médio cozidas
    - 3 colheres (sopa) de manteiga
    - 3 colheres (sopa) bem cheia de açúcar
    - 1/2 Kg de farinha de trigo
    - óleo para fritar

    Modo de Preparo
    Dissolva o fermento no leite morno e deixe crescer. Depois, misture os ingredientes restantes e então, junte o leite com fermento e amasse até que a massa fique bem lisa. Retire uma pequena porção de massa, faça uma bolinha e coloque num copo com água, quando a bolinha subir, frite os sonhos em bastante óleo quente, coloque sobre o papel absorvente para retirar o excesso da gordura. Passe na açúcar com canela, corte-o ao meio, recheando a gosto.

    Observação
    - Como a massa fica mole, é preciso colocar farinha de trigo na mão para enrolar..

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