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Sopa à moda de Espanha

Já Fiz

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Ingredientes (13)



Como Fazer

  1. 1.
    Coloque o azeite em uma panela e leve-a ao fogo para aquecer, junte o alho e a cebola, frite-os por alguns instantes. Junte o tomate cortado em pequenos pedaços e deixe-o no fogo, até que se desfaçam. Acrescente, então, o salsão e a cenoura. Tempere com o sal e a pimenta e adicione a água. Tampe a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos. Passado esse tempo, junte o açafrão, o espaguete e deixe cozinhar por mais 10 a 12 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione o camarão, prove o tempero e, se necessário, acrescente mais. Deixe no fogo por mais 10 minutos. Na hora de servir, acrescente a salsa processada e o parmesão ralado.
  2. 2.
    Origem
  3. 3.
    Espanha
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