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Sopa à Moda de Espanha

Sopa à Moda de Espanha

diet

0

Tempo de preparo

1h31

Porção

12 porções

Cifrão

Valor por porção

R$3,55

Informação nutricional

Valor nutricional

138,72 kcal

Shelly Rodrigues Da Silva

Receita enviada por Shelly Rodrigues Da Silva

Em 03/02/2009

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Coloque o azeite em uma panela e leve-a ao fogo para aquecer, junte o alho e a cebola, frite-os por alguns instantes.

  • 2. Junte o tomate cortado em pequenos pedaços e deixe-o no fogo, até que se desfaçam.

  • 3. Acrescente, então, o salsão e a cenoura.

  • 4. Tempere com o sal e a pimenta e adicione a água.

  • 5. Tampe a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos.

  • 6. Passado esse tempo, junte o açafrão, o espaguete e deixe cozinhar por mais 10 a 12 minutos, mexendo de vez em quando.

  • 7. Adicione o camarão, prove o tempero e, se necessário, acrescente mais.

  • 8. Deixe no fogo por mais 10 minutos.

  • 9. Na hora de servir, acrescente a salsa processada e o parmesão ralado.

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