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Sopa com Ovos

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Ingredientes (13)



Preparo

  1. 1.
    Em uma panela, coloque a manteiga e refogue o alho, o tomate, o pimentão e o colorau. Acrescente a água e deixe ferver por 3 minutos. Ponha os ovos batidos e ferva por mais 5 minutos. Coloque os ovos inteiros separados, deixe cozinhar, retire-os com uma espumadeira e reserve-os.
  2. 2.
    Coloque o cheiro verde e vá pondo a farinha aos poucos e mexendo com uma colher de pau. Após 5 minutos, retire do fogo e ponha o caldo em 3 pratos e em cada um ponha um ovo dos já reservados e sirva.

Rendimento: 3 porções

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