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Sopa creme de abóbora e requeijão cremoso

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Ingredientes (8)



Preparo

  1. 1.
    Derreta a manteiga, junte o alho e a cebola e refogue até murcharem.
  2. 2.
    Bata as abóboras no liqüidificador e junte ao refogado. Acrescente a água e o tablete de caldo. Tempere com sal e pimenta e deixe ferver um pouco. Pouco antes de servir, junte o requeijão cremoso e deixe-o derreter.
  3. 3.
    Coloque na sopeira e salpique com salsinha.
  4. 4.
    * Sirva com torradas ou croutons

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