logomarca cybercook

Sopa Creme de Mandioquinha com Brócolis

Enviar fotos

Atenção: Imagens retiradas da internet possuem direitos autorais e estarão sujeitas a remoção caso seja comprovada a devida autoria. Dúvidas? Consulte nossos termos de uso.

Ingredientes (11)



Preparo

  1. 1.
    Cozinhe a mandioquinha com pouco sal, até o ponto dela ficar molinha.
  2. 2.
    Reserve.
  3. 3.
    Despedace o brócolis e cozinhe sem sal.
  4. 4.
    Martele o acém, corte em cubos e cozinhe, com o alho picado, a pimenta do reino, o sal e o coentro, até a carne ficar molinha.
  5. 5.
    Bata no liquidificador a mandioquinha juntamente com metade da água do cozimento da mesma.
  6. 6.
    Quando estiver cremosa, adicione a salsinha picada aos poucos.
  7. 7.
    Reserve.
  8. 8.
    Numa panela, coloque a margarina e a cebola e mexa até dourar, acrescente o brócolis e refogue por cerca de 3 minutos; acrescente o creme de mandioquinha batido.
  9. 9.
    Mexa até ele engrossar.
  10. 10.
    Quando estiver mais consistente, acresceste a carne sem o caldo.
  11. 11.
    Mexa por mais 3 minutos e desligue o fogo.
  12. 12.
    Pode cozinhar em fogo alto durante todo o processo.
  13. 13.
    Sirva com torradas.

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 8 porções

Vídeo recomendado

Você pode gostar...

Sopa Creme de Palmito

Sopa Creme de Palmito

Por Telma Gomide

Sopa de Feijão

Sopa de Feijão

Por o Roque Pricoli Bueno

Sopa de Ervilha

Sopa de Ervilha

Por CyberCook

⁠⁠⁠⁠

Comentários (0)

Sopas Alho Entradas Mandioquinha Sudeste Acém Brócolis ninja