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Sopa Creme de Palmito

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Sopa creme de palmito, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Sopa creme de palmito que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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  1. Ingredientes
    - 1 l de caldo de carne (pode ser em cubinhos)
    - 1 vidro grande de palmito (guarde um pedaço para ser picado e adicionado depois quando a sopa estiver pronta)
    - 2 colheres (sopa) de manteiga
    - 1 cebola ralada
    - 1 colher (sopa) de maisena
    - 1 copo de leite

    Modo de Preparo
    Derreta 2 colheres (sopa) de margarina, junte a cebola ralada e deixe dourar. Junte o caldo de carne e bata no liquidificador. Leve ao fogo até ferver. Dissolva 1 colher de sopa de maizena em 1 copo de leite e junte à sopa aos poucos para não empelotar. Deixe cozinhar mais um pouco até ficar encorpada. Por último, pique o palmito reservado, adicione-o à sopa e sirva. Prove o sal e se achar necessário coloque mais um pouquinho porque o caldo de carne já é temperado..
Lucia Cristina P. Rik
por   Lucia Cristina P. Rik
Prato para refeições

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