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Receitas

Sopas

Sopa Creme

Sopa Creme

vegetariana
diet
sem glúten

0

Tempo de preparo

25 min

Porção

8 porções

Cifrão

Valor por porção

R$2,78

Informação nutricional

Valor nutricional

201,53 kcal

célia Goes

Receita enviada por célia Goes

Em 29/02/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Descasque e cozinhe as mandioquinhas-salsas em bastante água com sal.

  • 2. Bata as raízes no liquidificar com a água de cozimento suficiente pra obter consistência de creme.

  • 3. Refogue a cebola, a salsinha (ou coentro) em óleo ou bacon e tempere com sal, pimenta, colorau e cominho.

  • 4. Acrescente o creme de mandioquinha-salsa, deixe levantar fervura.

  • 5. Sirva com queijo ralado.

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