Sopa de Abóbora com Carne

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Ingredientes (11)


Preparo

  1. Refogue o alho e a cebola no azeite e junte a abóbora com um pouco do caldo de galinha. Cozinhe. Após, coloque a abóbora cozida no liquidificador junto com o restante do caldo de galinha. Bata até ficar cremoso. Refogue a carne no sal, azeite e pimenta e frite até ficar macio. Junte numa panela a abóbora batida com a carne frita e cozinhe por mais 10 a 15 minutos no fogo baixo. Sirva com torradas, cebola roxa e cheiro verde.

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