Sopa de Abóbora com Gengibre

Ingredientes (5)

• 1 kg de abóbora de pescoço
• 1 unidade de cebola
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de gengibre em pó

Como Fazer

1. 1.
   Refogue a cebola na manteiga. Acrescente a abóbora, tempere com sal e cubrir com água.
2. 2.
   Cozinhe em fogo baixo por 15 minutos. Bata no liquidificador até consistência de creme.
3. 3.
   Misture bem o gengibre.