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Sopa de abóbora com roquefort

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Ingredientes (6)



Preparo

  1. 1.
    Em uma caçarola grande, coloque a manteiga, a cebola e o alho.
  2. 2.
    Acrescente a abóbora e o caldo de legumes. Deixe cozinhar por 20 minutos.
  3. 3.
    Bata toda a mistura no liquidificador.
  4. 4.
    Adicione sal e pimenta. Mexa.
  5. 5.
    Sirva com pedaços de queijo Roquefort.
  6. 6.
    Dica: Se não tiver queijo Roquefort, substitua por parmesão.

Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 4 porções

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