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Sopa de abóbora

Já Fiz

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Ingredientes (12)



Como Fazer

  1. 1.
    Em uma panela refogue na manteiga a cebola e o alho, junte a abóbora cortada em cubos, o louro, o caldo de galinha e a água. Cozinhe até ficar macia. Bata a abóbora no liquidificador, sem a folha de louro. Retorne o creme à panela, tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Acrescente o cream cheese e mexa bem. Coloque a salsinha no momento de servir.
  2. 2.
    Sirva a sopa creme dentro de um pão italiano.
Receita indicada por Philadelphia.
Já Fiz

Rendimento: 6 porções

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