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Sopa de Abóbora

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Ingredientes (6)


Preparo

  1. Frite as cebolas na manteiga. Acrescente a abóbora picada e os tomates. Adicione o caldo, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo até que a abóbora esteja macia. Retire a abóbora, deixe esfriar e bata no liquidificador ou passe na peneira. Volte pra panela e tempere com pimenta a gosto. Se gostar, coma com sementes de abóbora ou girassol tostadas e acrescente uma colher cheia de creme de leite fresco.
Sítio do caipira

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