Sopa de aipim

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Ingredientes (7)


Preparo

  1. 1.
    Coloque o aipim descacado e partido numa panela para
  2. 2.
    cozinhar até quase desmanchar.
  3. 3.
    Cozido o aipim, bata-o no liquidificador ou processador com
  4. 4.
    parte da água do cozimento ( res)
  5. 5.
    Corte a linguiça em fatias e o bacon em cubos.
  6. 6.
    Noutra panela coloque o azeite para aquecer,depois
  7. 7.
    coloque o bacon e a linguiça frite bem,depois doure a
  8. 8.
    cebola,coloque o caldo de carne.
  9. 9.
    Agora mistura-se o aipim batido com os demais elementos,
  10. 10.
    coloque-se junto água do cozimento do aimpim e se
  11. 11.
    for necessério coloca-se mais água,deixa-se
  12. 12.
    ferver por 20 a 30 min.,olha-se o sal.Está pronta
  13. 13.
    para servir com queijo ou salsinha picada

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