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Sopa de Alho Poró e Pera

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Ingredientes (9)



Preparo

  1. 1.
    Em uma panela, derreter a manteiga e refogar o alho poró até ficar macio (10-15 minutos).
  2. 2.
    Adicionar as peras, o licor e o vinho.
  3. 3.
    Deixar ferver.
  4. 4.
    Despejar o caldo de galinha, deixar ferver e cozinhar por mais ou menos 15 minutos, até que as peras estejam macias.
  5. 5.
    Bater no liquidificador até ficar homogêneo.
  6. 6.
    Levar para preaquecer na panela e adicionar a pimenta.
  7. 7.
    Servir com salsinha fresca picada.

Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 2 porções

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