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Sopa de alho

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Ingredientes (9)



Preparo

  1. 1.
    Descasque os alhos, guarde dois dentes e refogue os restantes no azeite. Junte as batatas e o alho francês, cortados em pedaços, tempere com sal e pimenta a gosto e envolva. Verta-lhes a água e deixe em lume brando.
  2. 2.
    Assim que as batatas estiverem cozidas, tire do calor e triture muito bem. Regue com as natas, rectifique os temperos e guarde.
  3. 3.
    Corte os alhos que reservou em lâminas, frite-os no óleo e junte-os à sopa. Por fim, sirva com o cebolinho picado.

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