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Sopa de alho

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Ingredientes (8)



Preparo

  1. 1.
    Frite o alho no óleo ou no azeite até dourar ligeiramente.
  2. 2.
    Numa panela grande,aqueça o caldo.
  3. 3.
    Junte o alho e cozinhe lentamente por 30 minutos.
  4. 4.
    Tempere, coe e leve novamente ao fogo.
  5. 5.
    À parte, misture o creme de leite com as gemas.
  6. 6.
    Adicione um pouco de caldo quente, misture e depois despeje na panela onde está o caldo.
  7. 7.
    Aqueça por alguns minutos e retire do fogo.
  8. 8.
    Coloque numa sopeira sobre torradas e polvilhe com queijo ralado.

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