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Sopa de Berinjela

Já Fiz

Ingredientes (10)

Como Fazer

  1. 1.
    Aqueça o azeite e refogue o alho.junte a berinjela,a abobrinha e o tomate.mexa e adicione a água,o caldo de legumes e cozinhe por 20 min aproximadamente.
  2. 2.
    Deixe amornar e transfira para o liquidificador.bata até formar um purê.
  3. 3.
    Devolva á panela e acrescente o suco de limão e as ervas frescas.
  4. 4.
    Corrija o sal,aqueça e sirva a seguir.

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Sopa de Berinjela