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Sopa de Beterraba (Red Blues Soup)

Já Fiz

Ingredientes (13)

Como Fazer

  1. 1.
    Cozinhe todos os legumes juntos na pressão por mais ou menos 32 minutos.
  2. 2.
    Após cozidos bata no liquidificador até ficar homogêneo, reserve e frite a carne separadamente com meia cebola pequena picada, sal e pimenta do reino.
  3. 3.
    Após frita a carne acrescente a sopa, misture bem e pronto.
  4. 4.
    Serve duas pessoas com muita fome.
Não se assuste se a quantidade de sal empregada for maior que o normal, mas é assim mesmo porque a beterraba adocica a sopa, exigindo um pouco mais de sal.

Por: Salvio Peixer Filho

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Comentários (1)

Salvio Peixer Filho

Criei num momento de total descontração onde escutava Eric Clapton e degustava um bom vinho.

Sopas Beterraba Entradas Mandioca Patinho Receitas salgadas Salsinha Pimenta do reino Filé mignon Panela de pressão Cebolinha Batata

Sopa de Beterraba (Red Blues Soup)