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Sopa de brócolis

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Ingredientes (6)


Preparo

  1. 1.
    Numa panela leve ao lume a cozer, com 1,5 litros de água e sal, as batatas, as cenouras, as cebolas e os pés dos agriões préviamente lavados e cortados.
  2. 2.
    Depois de cozidos, passe tudo com a varinha mágica ou num passe-vite. Se estiver muito espesso junte um pouco de leite.
  3. 3.
    Leve de novo ao lume e adicione as folhas do agrião e o azeite, deixando ferver alguns minutos.
  4. 4.
    Sirva quente.

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