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Sopas

sopa de camarão

sopa de camarão

vegetariana
diet
sem glúten

0

Tempo de preparo

55 min

Porção

4 porções

Cifrão

Valor por porção

R$1,23

Informação nutricional

Valor nutricional

89,04 kcal

josé neves

Receita enviada por josé neves

Em 04/09/2007

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Quando se cozem camarões pode aproveitar-se a água para fazer este caldo delicioso.

  • 2. Com 500 grs de camarões faz-se uma salada ou um recheio qualquer.

  • 3. Põe-se ao lume a água em que se cozeram as cabeças, pisadas num almofariz, as cebolas cortadas aos quartos, o tomate, a pimenta e o azeite.

  • 4. Deixa-se ferver tudo até a cebola estar bem cozida e passa-se pelo passador.

  • 5. Juntam-se o vinho e a farinha desfeita num pouco de água e volta ao lume para ferver engrossar um pouco.

  • 6. Tira-se, adiciona-se a manteiga e serve-se.

  • 7. Podem deitar-se em cada prato quadradinhos de pão frito.

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