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Sopa de capelete

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Ingredientes (21)



Preparo

  1. Ferver por 30 minutos os pedaços de galinha com as cebolas, a cenoura, o salsão, o louro, o sal e a pimenta. Coar. Levar ao fogo, e quando levantar fervura colocar o capelete e a noz-moscada. Corrigir o sal, se necessário. Salpicar queijo parmesão ralado e servir.

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