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Sopa de capelete

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Ingredientes (9)


Preparo

  1. 1.
    Ferver por 30 minutos os pedaços de galinha com a cebola, a cenoura, o salsão, o louro, o sal, a pimenta e coar.
  2. 2.
    Levar ao fogo, quando levantar fervura colocar o capelete e a noz-moscada. Corrigir o sal, se necessário.
  3. 3.
    Salpicar queijo parmesão ralado e servir.

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