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Sopa de castanhas

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Ingredientes (8)



Preparo

  1. 1.
    Ponha as castanhas e o salsão numa panela, cubra com o caldo e leve ao fogo. quando ferver deixe por mais 20 minutos em fogo baixo.
  2. 2.
    em outra panela cozinhe a maçã fatiada na manteiga, junte o calvados e cozinhe um pouco mais até a maçã ficar macia.
  3. 3.
    bata tudo no liquidificador e tempere com sal e pimenta do reino.
  4. 4.
    na hora de servir esquente numa panela, ponha em tigelinhas e ponha por cima pistache ralado
RENDE 5 PORÇÕES DE 250 ML CADA (TIGELINHAS). CALVADOS = BEBIDA DESTILADA À BASE DE MAÇÃ. RECEITA DE: GLENIS SILVESTER

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