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Sopa de Cebola Gratinada - Olivier Anquier

Sopa de Cebola Gratinada - Olivier Anquier

diet

0

Tempo de preparo

45 min

Porção

9 porções

Cifrão

Valor por porção

R$1,34

Informação nutricional

Valor nutricional

119,62 kcal

Andréia Pereira da Silva

Receita enviada por Andréia Pereira da Silva

Em 22/04/2021

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Em uma panela grande, aqueça a manteiga, acrescente as cebolas e deixe dourar em fogo baixo;

  • 2. Acrescente a farinha e deixe mais 1 minuto;

  • 3. Adicione o caldo, a noz-moscada, o sal e a pimenta;

  • 4. Deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 20 minutos;

  • 5. Grelhe levemente as fatias de pão (ou toste no forno);

  • 6. Quando a sopa estiver pronta, distribua em tigelas refratárias individuais, cubra com uma fatia de pão e salpique com bastante queijo;

  • 7. Leve ao forno bem quente apenas para gratinar.

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