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Sopa de Cenoura com Amêndoas

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Ingredientes (9)


Preparo

  1. Refogue a cebola, o alho, a cenoura e o louro no azeite. Junte o restante dos ingredientes e cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos. Bata no liquidificador e volte ao fogo para aquecer, adicionando água se necessário. Na hora de servir, polvilhe a cebolinha e as amêndoas torradas.

Rendimento: 4 porções

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