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Receitas

Sopas

Sopa de cenoura especial

Sopa de cenoura especial

sem glúten

0

Tempo de preparo

55 min

Porção

4 porções

Cifrão

Valor por porção

R$4,61

Informação nutricional

Valor nutricional

152,52 kcal

Lucia Haegele

Receita enviada por Lucia Haegele

Em 31/05/2007

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Descasque as batatas e as cenouras, corte em cubos e reserve.

  • 2. Corte a cebola em cubinhos e ponha numa panela para refogar, acrescente as batatas e as cenouras.

  • 3. Acrescente 1/2 litro de água fervente, coloque o cubo de caldo de legumes e deixe cozinhar por 20 min.

  • 4. Triture a sopa até formar um creme.

  • 5. Corrija o sal e tempere com a pimenta.

  • 6. Volte ao fogo acrescente o creme de leite, mexa e retire do fogo.

  • 7. Acrescente o champanhe e os camarões.

  • 8. Sirva quente decorada com salsa picada.

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