Sopa de Cenoura

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Ingredientes (8)


Preparo

  1. Cozinhe as cenouras descascadas, apenas cobertas de água, com o açúcar e o louro. Faça um purê de cenoura, pode ser no liqüidificador, e acrescente a água do cozimento até obter um creme grosso. Dilua o creme com a água gelada, até obter uma consistência bem fluída. Tempere com sal e pimenta a gosto e na hora de servir misture o tomilho.

Rendimento: 4 porções

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