Sopa de Cogumelos

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Ingredientes (9)


Preparo

  1. 1.
    1- Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e doure a cebola. Junte os cogumelos, o sal, a pimenta-do-reino e refogue por 3 minutos.
  2. 2.
    2- Dissolva o amido de milho na água e junte ao refogado. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
  3. 3.
    3- Acrescente, aos poucos, a maionese mexendo delicadamente até ficar homogêneo e cremoso. Polvilhe o cheiro-verde e sirva em seguida.

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