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Sopa de Couve-Flor

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  1. Ingredientes
    - 1 cebola picada
    - manteiga para dourar
    - 2 L de água
    - 2 cubos de caldo de carne
    - 1 xícara (café) de arroz cru
    - 2 xícaras (chá) de couve flor picada miúda
    - sal a gosto
    - 2 ovos
    - 1 pires de queijo ralado

    Modo de fazer
    Doure a cebola na manteiga. Ferva a água com o caldo de carne e acrescente o arroz e a couve flor. Após cozidos, coloque sal, se necessário, e desligue. Acrescente os ovos batidos com o queijo ralado e misture bem. Sirva em seguida..

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