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Sopa de Couve-Flor

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Já Fiz

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  1. Ingredientes


    - 1/2 couve-flor
    - 2 cubos de caldo de carne
    - 1/2 xícara (chá) de arroz
    - 1 cebola média
    - alho
    - 2 L de água fervente
    - 1/2 xícara (chá) de queijo ralado
    - 1 ovo

    Modo de Preparo
    Frite a cebola e o alho. Adicione a água e os caldos de carne. Após levantar fervura, adicione o arroz e a couve-flor picada em pedaços pequenos. Bata ligeiramente o ovo e acrescente queijo ralado. Reserve. Cozinhe a couve-flor, e retire a panela do fogo, junte o queijo e o ovo. Sirva imediatamente..
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