Sopa de Ervilha e Presunto

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Ingredientes (8)


Preparo

  1. Picar a cebola e refogar na manteiga. Acrescentar as batatas descascadas e cortadas em pedaços e temperar com sal. Acrescentar água em quantidade suficiente para a sopa e cozinhar. Retirar do fogo e bater no liquidificador. Misturar as ervilhas e cozinhar por mais 10 minutos. Cortar o presunto em pedacinhos e fritar rapidamente no azeite. Misturar com a sopa no momento de servir.

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