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Sopa de ervilha

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Já Fiz

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Ingredientes (11)



Como Fazer

  1. Coloque a margarina, óleo e o azeite em uma panela de pressão e frite a ervilha partida. Acrescente as batatas descascadas e picadas, os cubos de caldo de bacon e 1 litro e meio de água fervendo. Tampe a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos. Enquanto isso frite as linguiças e o bacon em uma panela grande no óleo. Espere a pressão terminar e abra a panela. Leve tudo ao liquidificador e bata até ficar um caldo homogêneo. Misture o caldo batido com a linguiça e o bacon fritos na panela grande e deixe levantar fervura. Se necessário, acrescente mais água fervente. Caso tenha necessidade, acrescente sal e pimenta a gosto.
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Comentários (1)

Michele Paiva

Esta receita foi cuidadosamente inventada por mim e meu marido no começo do nosso casamento e se tornou uma tradição em nossa casa. O inverno fica incompleto se não saborearmos sopa de ervilha.

Sopas Brasileira Azeite Carne de porco Caldo de bacon Bacon Entradas Ervilha Paio Receitas salgadas Óleo de soja Linguiça calabresa Panela de pressão Copa Batata

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