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Sopa de feijão preto e coentros

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Ingredientes (4)


Preparo

  • 1. Coze-se o feijão preto, as cenouras e o arroz em cerca de 2 l de água, de preferência numa panela de pressão, cerca de 20/30 minutos.
  • 2. No final da cozedura, solta-se a pressão e adicionam-se os coentros em cru e o azeite. Passa-se tudo com a varinha.
  • 3. Sugestão: Pode-se adicionar sementes de sésamo, linhaça ou girassol, conforme o gosto.

Tempo de preparo:

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