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Sopa de Frutos do Mar e Peixe

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Ingredientes (17)



Preparo

  1. Coloque o pão no forno e faça umas torradas. Prepare o caldo de peixe e coloque 100g de cebola, cenoura e salsão, a cabeça e a espinha do peixe. E junte as ervas utilizadas monte um sachet d´épices. E coloque no caldo. Refogue com restante da cebola picada com o alho e junte o azeite. Adicione os mexilhões, os camarões e o peixe. Regue o vinho e deixe ferver por alguns minutos. Junte o caldo de peixe peneirado, o tomilho, a salsa picada. Coloque o creme de leite, deixe ferver no fogo baixo. Sirva com as torradas.

Rendimento: 4 porções

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