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Sopa de Legumes

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Sopa de legumes, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Sopa de legumes que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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  1. Ingredientes
    - 2 chuchus descascados e picados
    - 3 cenouras
    - 3 batatas médias
    - 4 mandioquinhas
    - 1 cebola picada
    - 1 tomate picado
    - 1 colher (sopa) de pimentão verde picadinho
    - 250 g de carne moída
    - 2 cubos de caldo de galinha
    - 1 xícara (chá) de macarrão de sopa
    - sal a gosto

    Modo de Preparo
    Ponha na panela de pressão os chuchus, as cenouras, as batatas médias e as mandioquinhas, a cebola, o tomate e o pimentão verde. Cubra com água, acrescente a carne moída, os cubos de caldo de galinha e cozinhe até os legumes começarem a derreter. Cuide para que o caldo da sopa não esteja nem muito ralo em muito grosso, prove o sal e junte o macarrão para sopa e cozinhe até estar macia. Sirva com fatias de pão fresco e queijo parmesão.

    Dica: o sabor fantástico desta sopa está na combinação dos quatro legumes, portanto não acrescente, omita ou substitua nenhum deles..
Vilma Cacciaguerra
por   Vilma Cacciaguerra
Prato para refeições

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Categorias:

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