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Sopa de lentilhas grega

Já Fiz

Ingredientes (12)

Como Fazer

  1. 1.
    Ponha a lentilha de molho em água fria, se estiverem duras.
  2. 2.
    Prepare os vegetais, corte os em cubos pequenos e coloque os na panela com o azeite.
  3. 3.
    Deixer saltear um pouco sobre o fogo forte e depois junte o alho picado, as lentilhas escorrida,a salsa,o louro e por fim o tomate reduzido à purê.
  4. 4.
    Regue com água e deixe cozinhar até as lentilhas estarem macias.
  5. 5.
    Tempere com sal, deixe ferve alguns minuto junte vinagre e orégano é sirva.

Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 4 porções

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